PERSBERICHT
Venlo, 2 juni 2026 – Kipster kondigt een wisseling in de directie aan. Oprichter Ruud Zanders draagt per 1 juli 2026 het CEO-schap over aan Justin Buitenhuis. Justin is sinds 1 mei 2025 actief als co-CEO. Met deze stap bereidt Kipster zich voor op een nieuwe fase van groei, professionalisering en internationale opschaling.
Sinds de oprichting heeft Kipster zich ontwikkeld van pionier tot internationaal erkend concept binnen de voedselketen. Onder leiding van Ruud bouwde het bedrijf aan een vernieuwende aanpak van dierenwelzijn, duurzaamheid en transparantie in de voedselketen.
Nieuwe fase voor Kipster
Nu Kipster een nieuwe groeifase ingaat, vraagt dat om een andere invulling van het leiderschap met meer focus op schaalbaarheid en internationale expansie. Bij de toetreding van Justin is afgesproken dat hij op termijn de rol van CEO volledig op zich zou nemen. Dat moment is nu aangebroken.
In lijn met deze afspraak neemt Justin per 1 juli de dagelijkse leiding volledig over. Hij richt zich samen met het team en partners van Kipster op de verdere ontwikkeling en opschaling van het concept.
Ruud blijft bij Kipster betrokken als strategisch adviseur en ambassadeur van de missie. Hij vervult deze rol vanuit OTA Food BV, de moederholding waaronder Kipster opereert. Vanuit die positie in OTA Food BV richt hij zich onder meer op nieuwe initiatieven binnen de bredere voedseltransitie.
Ruud Zanders: “Kipster is mijn kindje. Met Justin hebben we iemand gevonden die dit verder kan laten groeien en opschalen. Na een jaar intensief samenwerken, hebben we er samen vertrouwen in dat dit het juiste moment is voor deze stap. Zelf werk ik graag aan nieuwe initiatieven binnen de voedseltransitie en daar krijg ik nu meer ruimte voor. Tegelijk blijf ik betrokken bij Kipster en spar ik graag met Justin over de verdere ontwikkeling van het voedselsysteem.”
Justin Buitenhuis: “Ik ben onder de indruk van de visie van Kipster en van wat er de afgelopen jaren is opgebouwd. Ik ben dankbaar voor het vertrouwen om dit naar de volgende fase te brengen. Mijn focus ligt op het verder nationaal en internationaal uitbouwen van Kipster, zodat we onze impact kunnen vergroten.”
Continuïteit van koers
De missie en koers van Kipster blijven ongewijzigd. De wisseling in de directie past bij de ontwikkeling van Kipster van een oprichters gedreven initiatief naar een organisatie die klaar is voor verdere groei en professionalisering.
Kipster blijft daarbij trouw aan haar eigen identiteit: open, transparant en gericht op een voedselsysteem dat past binnen de grenzen van de planeet.
Over Kipster
Kipster werkt aan een voedselsysteem dat haalbaar is binnen de ecologische grenzen van de planeet. Het bedrijf ontwikkelde een vernieuwend concept voor de productie van eieren en laat zien dat duurzame voedselproductie in de praktijk mogelijk is.
PERSBERICHT
Venlo, 7 mei 2026 – Kipster breidt haar productiecapaciteit verder uit met de opening van Kipster Ysselsteyn. De nieuwe locatie is sinds mei 2026 volledig operationeel en voegt jaarlijks 15 miljoen eieren toe aan de productie. Daarmee zet Kipster een volgende stap in haar groeiplan richting tien stallen in 2030.
Al jaren probeert Kipster in Nederland boerderijen bij te bouwen, maar het vergunnings klimaat werkt helaas niet mee. De boerderij in Ysselsteyn is een bestaande stal die grondig is verbouwd en nu voldoet aan de Kipster standaard.
Vergroting beschikbaarheid Kipster eieren bij Lidl
Met de ingebruikname van de nieuwe stal vergroot Kipster niet alleen de productie- en verwerkingscapaciteit, maar ook de beschikbaarheid van haar eieren voor consumenten. Dankzij de uitbreiding kunnen meer Kipster-eieren hun weg vinden naar het winkelschap. Retailpartner Lidl Nederland speelt daarin een belangrijke rol door deze eieren breed beschikbaar te maken voor een groot publiek.
Vertrouwde Kipster aanpak
Kipster Ysselsteyn werkt volgens de vertrouwde Kipster-aanpak, met voer op basis van reststromen en bijproducten uit de levensmiddelenindustrie en een stalontwerp dat is ingericht om het natuurlijke gedrag van de kip zo veel mogelijk te ondersteunen. De stal heeft veel daglicht, frisse lucht en zowel een binnen-als buitentuin om te scharrelen. De eieren worden bovendien direct op de boerderij gesorteerd en verpakt, wat de keten kort en efficiënt houdt.
Op de nieuwe locatie is ook geïnvesteerd in extra verwerkingscapaciteit. Met een nieuwe sorteermachine kunnen eieren nu tot drie keer sneller worden gesorteerd dan voorheen. Dat maakt de locatie niet alleen efficiënter, maar ondersteunt ook de verdere groei van Kipster.
Ruud Zanders, Co-CEO van Kipster:
“Kipster Ysselsteyn is een mooie volgende fase in de groei van ons bedrijf. Door deze samenwerking komen er meer Kipster-eieren voor de consument beschikbaar. Dit is weer een stap die bijdraagt aan de uitvoering van onze filosofie; namelijk een transitie binnen de voedselketen zodat die gaat passen binnen de ecologische grenzen van onze planeet”.
Tim Boonen, bedrijfsleider van Kipster Ysselsteyn:
“Het is bijzonder om deze locatie operationeel te zien worden voor Kipster. We hebben elk detail volledig aangepast aan hoe Kipster wil werken: met prachtige binnen- en buitentuinen, voer van reststromen, aandacht voor de kip zelf en een efficiënte keten. Dat we nu, conform de Kipster werkwijze, de eieren zelf voor Lidl kunnen sorteren en inpakken met onze nieuwe machine maakt ons op deze locatie echt trots.”
Het dagelijks leven van de kippen in Ysselsteyn is binnenkort ook weer te volgen via live webcams op de website van Kipster.
EINDE PERSBERICHT
Kipster produceert eieren met aandacht voor dierenwelzijn en circulariteit. Het bedrijf is volledig transparant in alles wat ze doen. Het bedrijf werkt met voer op basis van reststromen en bijproducten uit de voedingsmiddelenindustrie en ontwikkelt stallen die zoveel mogelijk aansluiten op de natuurlijke behoeften van de kip. Kipster is B Corp-gecertificeerd en de eieren dragen het 3 sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming.
Ruud Zanders
Mede-oprichter Kipster
ruud@kipster.nl
+31 6 53264687
@ruud_zanders
PERSBERICHT
Venlo, 4 juli 2023 – Vandaag kondigt het bedrijf Kipster aan als B Corporation, ook wel bekend als B Corps, gecertificeerd te zijn. “Dit certificaat bevestigt ons voortdurende streven naar meer duurzaamheid, transparantie en maatschappelijke verantwoordelijkheid.” Aldus boer Ruud Zanders, medeoprichter Kipster.
B Corps is een wereldwijd erkend certificaat dat wordt toegekend aan een bedrijven die excellent presteren op milieu en sociaal gebied. Ruim zesduizend bedrijven in tachtig landen over de hele wereld zijn B Corps gecertificeerd.
De boeren van Kipster produceren klimaat neutrale eieren. Dit betekent dat ze eerst zoveel mogelijk hun uitstoot beperken en vervolgens wat overblijft compenseren met erkende Gold Standard carbon credits van Climate Impact Partners. Ze zien hun kippen niet alleen als makers van eieren, maar vooral als onderdeel van de voedselkringloop, want de kippen up-cyclen reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie in eieren en vlees. Daarmee zijn de dieren niet zo zeer vervuilers, maar eerder bondgenoten in de strijd tegen voedselverspilling. Voorts zien ze bij Kipster hun dieren als gevoelige wezens met emoties en verlangens die, zo goed en zo kwaad als het gaat op een boerenbedrijf, gerespecteerd moeten worden.
Ruud Zanders: “Het B Corps certificaat weerspiegelt onze manier van ondernemen, die er kort gezegd op neerkomt dat we duurzaamheid en dierenwelzijn belangrijker vinden dan winstoptimalisatie. We geloven dat boeren een sleutelrol kunnen spelen bij het oplossen van de uitdagingen van vandaag en het creëren van een duurzame toekomst.”
Kipster is vastbesloten om een steentje bij te dragen aan het verduurzamen van de agrarische sector. Respect voor mens, dier en milieu staat daarbij centraal. Kipster kijkt ernaar uit om samen met andere B Corps ondernemingen te bouwen aan een duurzame toekomst.
Op dit moment heeft Kipster drie boerderijen in Nederland en vier in de Verenigde Staten. De wereldwijde belangstelling voor het Kipster-concept is groot. De onderneming verwacht in 2024 nieuwe boerderijen te openen in verschillende landen.
EINDE PERSBERICHT
Bij Kipster hebben we geleerd dat diervriendelijke veehouderij zo goed als onmogelijk is. Maar zolang mensen nog dierlijke producten willen, hebben we als boer de plicht ons vee zo goed mogelijk te behandelen. Ook zien we het als onze taak om openheid te geven over hoe ons vee leeft en sterft.
Ruud Zanders
Mede-oprichter Kipster
ruud@kipster.nl
+31 6 53264687
@ruud_zanders
PERSBERICHT
Kipster gaat nieuwe boerderijen bouwen in Nederland.
Venlo – De eieren van Kipster zijn CO2-neutraal en beantwoorden aan de hoogste standaard met betrekking tot dierenwelzijn. De vraag naar deze eieren overtreft het aanbod. Kipster zoekt Nederlandse boeren om de groei mee te realiseren.
Thuismarkt
Steeds meer mensen zien dat voor hun lage voedselprijs elders een hoge prijs betaald wordt. Bijvoorbeeld door het milieu, de boer en uiteindelijk door de volgende generaties. Dit maakt de vraag naar eieren van Kipster groeiende. Kipster zoekt daarom grond en vergunningen in Nederland om boerderijen bij te bouwen. De eieren zijn voor de thuismarkt.
Meer met minder
We zoeken collega-boeren die willen omschakelen van gangbaar naar meer duurzame en diervriendelijke praktijken. Meer verdienen met minder, is het credo. “Meer met minder klinkt misschien raar”, zegt mede-oprichter van Kipster Ruud Zanders: “Maar wij gaan met de stroom mee. Kipster wil duurzaam bijdragen aan een circulair voedselsysteem. Dit betekent onder meer dat we geen voer verbouwen of importeren, maar dat we de dieren voeren met restanten uit de levensmiddelenindustrie. Het gevolg hiervan is dat er minder plaats voor dieren is, omdat er niet voldoende reststromen zijn. De wereld verandert diepgaand en snel en daar willen we graag samen met andere boeren op inspelen.”
Circulair
Kipster spreekt wereldwijd tot de verbeelding, omdat het boerderij-ontwerp binnen een commerciële context maximaal rekening houdt met de instincten en behoeftes van een kip. Maar vooral omdat Kipsterkippen circulair voer eten. Het is gemaakt uit restanten van akkers en bakkers, zoals haverdoppen en gebroken beschuit. “Ze leggen als het ware eieren tegen voedselverspilling”, aldus Zanders. Ook doodt Kipster geen eendagshaantjes, maar laat ze opgroeien voor het vlees. Daarnaast kenmerkt Kipster zich door transparantie. Iedereen kan komen kijken op de boerderij.
Internationaal
Naast uitbreiding in Nederland slaat Kipster ook internationaal de vleugels uit. Momenteel is het bedrijf bezig met uitbreiding in Amerika, Duitsland, Frankrijk, Engeland, België en op de Caraïben.
Verkrijgbaar
Op dit moment heeft Kipster boerderijen in de buurt van Venray, Beuningen en Barneveld. De eieren en het vlees van de haantjes en de oude legkippen van Kipster zijn verkrijgbaar bij Lidl. Daarnaast worden de eieren en het vlees gebruikt in de keukens van onder meer Albron, De Efteling, Kwalitaria en HMS Host.
PERSBERICHT
Kipster bouwt boerderijen in VS
Kipster start 11 oktober 2021 met de bouw van vier boerderijen in de Amerikaanse staat Indiana. Voor Kerst 2022 liggen de markante blauwe doosjes met witte Kipstereieren in de Amerikaanse schappen.
Eieren en haantjes
Amerika’s grootste supermarktketen Kroger gaat de eieren exclusief verkopen. Kroger neemt ook het bijbehorende vlees van haantjes en uitgelegde kippen op in het assortiment. Kroger heeft met Kipster een meerjarig contract met afnamegarantie gesloten.
Amerikaanse boer
MPS Egg Farms, een familiebedrijf uit 1875 dat behoort tot de top-tien eierproducenten in de VS, realiseert de boerderijen. Zij verwierven de rechten om het concept in nauwe samenwerking met Kipster te exploiteren.
Geen concessies
De farms in Amerika zijn kopieën van de Kipster Nederlandse boerderijen. Ook aan de rest van het concept wordt geen concessie gedaan. Zo eten de Amerikaanse kippen circulair voer, zijn de eieren CO2-neutraal en is het dierenwelzijn van het hoogst mogelijke niveau. Bovendien blijven de naam Kipster en de achterliggende merkwaarden in de VS identiek.
Vanuit Venray de wereld over
In 2017 opende Kipster eerste boerderij in Oirlo-Venray (L). Kipster brengt daarmee de kringloopvisie van minister Schouten in de praktijk. Met de stap naar de VS laat Kipster zien dat deze visie niet alleen relevant is voor Nederland, maar ook voor de rest van de wereld.
Marc Voss, Directeur Kipster: “We zien dat de kringloopvisie, niet alleen rendement oplevert voor het klimaat, maar ook voor de boer, de supermarkt en de consument. De belangstelling voor ons klimaatneutrale kringloop-ei is zo groot dat we keuzes moeten maken. We concentreren ons nu op het realiseren van boerderijen in de VS en de EU, maar voeren ook serieuze gesprekken in andere werelddelen.”
Ruud Zanders, mede-oprichter Kipster: “Wij streven naar een voedselsysteem met zo min mogelijk dieren. Een systeem waarbij dieren niet vervuilen, maar helpen bij het opruimen van reststromen die vrijkomen bij voedselproductie. Onze kippen waarderen afgedankte levensmiddelen op tot eieren, vlees en vruchtbare mest. Kipster is de enige pluimveehouder ter wereld die zo circulair boert. Dit is een doorbraak(je) voor de toonaangevende rol die Nederland wederom kan spelen op het agrarische wereldtoneel”
Prof. dr. ir. Imke de Boer, Wageningen University & Research: “Wij zijn verheugd te zien dat Kipster veel aspecten van ons onderzoek naar de bijdrage van dieren aan een gezond en duurzaam voedselsysteem in de praktijk brengt. Juist die samenwerking tussen wetenschappers en boeren heeft ervoor gezorgd dat onze visie “Terug naar de roots van het Nederlandse Voedselsysteem: van meer naar beter” door de Rockefeller Foundation is uitgeroepen tot Topvisionair. Echt geweldig!”
Doorgroeien in VS
Kipster start in Amerika met het leveren van een kleine 30 miljoen eieren op jaarbasis. Het streven is om snel door te groeien naar meer dan 100 miljoen.
PERSBERICHT
Waar legkippen zijn, komen evenveel haantjes ter wereld. Het is gebruikelijk om ze direct te doden, want hanen leggen (uiteraard) geen eieren. Kipster laat broertjes van legkippen wel opgroeien.
Na een leven van zo’n 100 dagen* gaan ze naar de slacht. Van het vlees, met 3 sterren Beter Leven keurmerk, maakt Kipster gehaktballetjes. Ze zijn vanaf deze week te koop bij Lidl.
Leg- en vleeskippen: gescheiden werelden
De legkip kun je zien als een marathonloper: zo lang mogelijk dient ze zoveel mogelijk eieren te leggen. Vleeskippen zijn sprinters: ze dienen zo snel mogelijk zo hard mogelijk te groeien. In tegenstelling tot vleeskippen hebben legkippen maar weinig vlees op de botten. Dat maakt het vlees van de haantjes uit de eierwereld beduidend duurder dan dat van vleeskuikens. Legkippen consumeren in vergelijking tot hun soortgenoten uit de vleessector nu eenmaal meer voer om dezelfde hoeveelheid vlees aan te zetten. Meer voer betekent ook nog ’s meer druk op het milieu.
Oplossing haantjesprobleem
De haantjes van Kipster eten voer dat gemaakt is van reststromen uit de voedingsindustrie, zoals gebroken beschuiten. Met dit circulaire voer verkleint Kipster de milieudruk van hun eieren en vlees. Kipsterkippen waarderen organische reststromen op tot hoogwaardige voedsel voor mensen. Zo leveren de hanen en de hennen een bijdrage aan de strijd tegen voedselverspilling, terwijl een reguliere vleeskip het circulaire voer in deze vorm niet of nauwelijks aankan. Kipster is de enige commerciële pluimveehouder ter wereld die erin slaagt een compleet reststromen-voer voor kippen te maken. De 3 Sterren Beter Leven kipballetjes, gemaakt van hanen- en hennenvlees, zijn bij Lidl verkrijgbaar voor € 2,69 per 240 gram.
Quirine de Weerd, manager duurzaamheid Lidl Nederland:
“We willen graag onze klanten kennis laten maken met innovatieve producten. Aan het ontwikkelen van smakelijke vleesproducten uit de eiersector werkt Lidl Nederland graag mee. Deze innovatie past in onze continue zoektocht naar het tegengaan van verspilling.”
Ruud Zanders, oprichter Kipster:
“Er wordt nu gebroed op alternatieven voor het doden van kuikentjes. Bijvoorbeeld door in het ei te kijken om vervolgens het leven van de mannelijke kuikens vroegtijdig te beëindigen. Kipster volgt deze ontwikkelingen uiteraard, maar dat ontslaat ons nog niet van de verantwoordelijk om nu iets te doen aan het haantjesprobleem. En als mensen kip willen eten, waarom dan niet gewoon het haantje? Consumeren we de kippen die toch al leven in de eiersector, dan hoeven er minder kuikens geboren te worden in de vleessector.”
Frederieke Schouten, dierenarts en directeur Dier&Recht:
“De veestapel bestaat uit specialisten. Een legkip is eierproducent, een koe of geit is melkproducent. Dat leidt tot ongewenste dieren die als hinderlijke bijvangst worden gezien: haantjes, kalfjes, bokjes. Hierin zijn we doorgeschoten en we zouden het moeten terugdraaien. Heel goed dat de Kipsterhaantjes niet worden vergast, maar een leven krijgen.”
* Een gangbare vleeskip leeft 42 dagen, een biologische zo’n 75.
Voor internationale doorbraak
De internationale belangstelling voor het Nederlandse Kipster is groot
Vanuit Amerika, Azië, Afrika en Australië reizen wetenschappers, beleidsmakers, journalisten en agrariërs af naar Venray om de revolutionaire boerderij in bedrijf te zien. Inmiddels zijn in de VS, Engeland, Frankrijk en Duitsland, en meer landen afspraken gemaakt om boerderijen te bouwen. Verder voert Kipster in tal van andere landen gesprekken om ook daar aan de slag te gaan. Het groeikapitaal van Brightlands Agrifood Fund biedt de armslag die nodig is voor deze internationale uitrol. Om de groei in goede banen te leiden, is de organisatie versterkt met onder meer Marc Voss als algemeen directeur en Bas Timmers als commercieel directeur.
Eerste klimaatneutrale ei ter wereld
Van voedselproducenten over de hele wereld wordt een duurzaamheidssprong verwacht. Het concept van Kipster lost die verwachting in voor de pluimveesector. Kipster produceert het eerste commerciële klimaatneutrale ei ter wereld. Daarnaast is de boerderij ontworpen rond de behoeftes en verlangens van de kip. De combinatie van lage impact op het milieu en hoog dierenwelzijn kent zijn gelijke momenteel niet.
Kringlopen sluiten
Kipster is in 2013 gestart vanuit de vraag hoe je de wereldbevolking op een eerlijke manier gezond kunt voeden. Het vinden van het antwoord op die vraag heeft ruim vier jaar geduurd. Wageningen University, dierenwelzijns- en milieuorganisaties hebben hieraan bijgedragen. De eerste boerderij van Kipster is eind 2017 geopend in Venray. De belangrijkste innovatie van Kipster is dat Kipster kippen reststromen uit de levensmiddelenindustrie opwaarderen tot eieren en vlees. Hierdoor zijn de kippen niet alleen bronnen van dierlijk eiwit, maar ook verwerkers van organisch afval. Kipster is de enige commerciële pluimveehouder ter wereld die langs deze weg de kringloop sluit. Op die manier krijgt de veehouderij sector weer een natuurlijke rol in ons voedselproductiesysteem.
Ruud Zanders, Founder Kipster: “De investering van Brightlands Agrifood Fund geeft ons meer dan alleen de mogelijkheid om het Kipster-concept internationaal uit te rollen. Het is ook een erkenning van onze visie op hoe je de wereld duurzaam zou moeten voeden. Ik waardeer het lef van het Brightlands Agrifood Fund om te investeren in een bedrijf dat de veehouderij sector fundamenteel wil innoveren en begrijpt dat dit potentieel disruptief is.”
Kim de Boer, Fund manager Brightlands Agrifood Fund: “Het Kipster-team snapt helemaal hoe je dierenwelzijn en klimaatneutraal produceren kunt combineren. Wij investeren omdat we vinden dat het Kipster-concept het verdient om wereldwijd te worden opgeschaald. Wij willen hen helpen om te groeien en om het bewustzijn bij de consument te vergroten over verantwoorde productie van dierlijke eiwitten.”
PERSBERICHT, 22 APRIL 2021
Over Brightlands Venture Partners Brightlands Venture Partners (BVP) is de fondsmanager van Brightlands Agrifood Fund en een zogenaamde ecosysteeminvesteerder. BVP ondersteunt innovatieve bedrijven die een fit hebben met het ecosysteem van de Brightlands-campussen. Haar filosofie is dat nabijheid ertoe doet en dat de portfoliobedrijven een hogere kans van succes en kortere time to market hebben door interactie met het Brightlands-ecosysteem en het netwerk van het fonds. Fondsen onder management zijn BVP fund IV (€ 45m), Brightlands Agrifood Fund (€ 20m), Chemelot Ventures (€ 40m) en Limburg Ventures (€ 15m).
De superboeiende wereld achter Kipster – RTL Z Series
Check hierrrrrr de video.
“Zonder twijfel is het een revolutie in de productie van eieren. De hypermoderne boerderij van Kipster. Gebaseerd op de wetenschap van de Universiteit van Wageningen worden alleen reststromen gebruikt als kippenvoer.”
VEGGS is een vloeibare goedje dat is gebaseerd op eiwit van kikkererwten. Je kunt er een uitstekend roerei mee bakken.
Ongeëvenaarde mondgevoel
Ruim twee jaar hebben de kippenboeren van Kipster in het geheim aan het vegan ei ontwikkeld. Het is een lange weg om het ongeëvenaarde mondgevoel van een roerei met plantaardige ingrediënten na te bootsen. Om te komen waar het vegan ei nu staat, werkt Kipster samen met voedseltechnologen van TOP BV, studenten van Wageningen Universiteit, topkoks en tal van andere partijen, waaronder Flevo Campus.
Ruud Zanders, mede-initiatiefnemer:
“In het laboratorium doen we hetzelfde als op onze boerderij. We hebben plantaardige grondstoffen en daar maken we een ei van. Op de boerderij stoppen we die grondstoffen in een kip. In de keuken van het het lab stoppen we het in een ketel.Voor VEGGS hoeft geen dier geëxploiteerd te worden en als het in de toekomst lukt om met veel minder dieren, tot misschien wel geen dieren, in ons voedsel te voorzien dan hebben we met VEGGS toch de mogelijkheid voor een heerlijk roereitje bij het ontbijt”
Het plantaardig ei is nu in het laboratorium gelegd. Verfijnen, opschalen en het bouwen van een productiefaciliteit, de Vegan Farm, zijn de volgende stappen.
Kipster Venray
Wunsterweg 9
5808 BX Oirlo
Kipster Beuningen
Hosterdstraat 1B
6641 KB Beuningen
Kipster Hoofdkantoor Venlo
Villafloraweg 1
5928 SZ Venlo
E-mail: ei@kipster.nl
